El precio expresado corresponde a un corte de 1kg.
La venta es al peso.
Es un corte de res tierno que es asado al horno usualmente. El roastbeef se prepara acompañado de especias en un horno muy caliente, que permite que se dore su superficie sin que se cocine del todo el centro de la pieza que ha de quedar menos cocido. El sándwich de roastbeef (generalmente frío) es uno de los más consumido alrededor del mundo.
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